Agrumenöle

Agrumenöle
Agrumenöle,
 
Zitrusöle, ätherische Öle, die z. B. durch Auspressen oder Destillation aus Früchten u. a. Teilen von Zitruspflanzen gewonnen werden. Agrumenöle enthalten u. a. Terpene (z. B. Limonen, β-Pinen, Linalool, Citral), höhere Aldehyde (z. B. Octanal) und Ester (z. B. N-Methylanthranilsäuremethylester). Agrumenöle mit hohem Terpengehalt neigen zu Autoxidation und Verharzung und sind in wasserhaltigem Alkohol schwer löslich. Größte Bedeutung hat Orangenöl, das durch Auspressen von Orangenschalen gewonnen und zur Aromatisierung von Getränken und Süßwaren sowie zur Parfümierung von Seifen und Haushaltsprodukten verwendet wird. Bergamott(e)öl, Zitronenöl und das besonders kostbare Neroliöl (aus Blüten des Bitterorangenbaumes) dienen u. a. zur Herstellung von Eau de Cologne, Limettöl wird in der Getränkeindustrie verwendet. Petitgrainöle werden durch Wasserdampfdestillation aus Blättern und Zweigen verschiedener Zitrusarten gewonnen und zur Parfümierung von Feinseifen u. a. Kosmetika verwendet.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • Parfüm — Duftwasser; Duft; Duftstoff; Parfum * * * Par|füm [par fy:m], das; s, e und s: alkoholische Flüssigkeit, in der Duftstoffe gelöst sind (als Kosmetikartikel): ein Parfüm benutzen; nach einem teuren Parfüm riechen; sich mit Parfüm besprühen. Zus.:… …   Universal-Lexikon

  • Parfum — Duftwasser; Parfüm; Duft; Duftstoff * * * Par|füm [par fy:m], das; s, e und s: alkoholische Flüssigkeit, in der Duftstoffe gelöst sind (als Kosmetikartikel): ein Parfüm benutzen; nach einem teuren Parfüm riechen; sich mit Parfüm besprühen. Zus.:… …   Universal-Lexikon

  • Pomeranze — Bitterorange; Sevilla Orange; Saure Orange * * * Po|me|rạn|ze 〈f. 19; Bot.〉 Zitrusgewächs, dessen bittere Fruchtschale als Gewürz verwendet wird: Citrus aurantium amara; Sy Bitterorange; →a. Landpomeranze [<mlat. u. ital. pomarancia <ital …   Universal-Lexikon

  • Bergamotte — Ber|ga|mọt|te 〈f. 19; Bot.〉 1. Pomeranzenart mit länglichen, blassgelben, glattschaligen Früchten: Citrus aurantium var. bergamia 2. eine Birnensorte [<frz. bergamote <ital. bergamotta <türk. beg armudy „Herrenbirne“, beeinflusst von… …   Universal-Lexikon

  • Citronenöl — ◆ Ci|tro|nen|öl 〈n. 11; fachsprachl.〉 = Zitronenöl; Sy Citrusöl ◆ Die Buchstabenfolge ci|tr... kann in Fremdwörtern auch cit|r... getrennt werden. * * * Citronen|öl   [zu Citrus], Zitronen|öl, Agrumenöle …   Universal-Lexikon

  • Limette — Li|mẹt|te 〈f. 19〉 dünnschalige Zitrusfrucht, aus der äther. Öle gewonnen werden: Citrus limetta; oV Limetta [frz.; Verkleinerungsform zu lime „kleine süße Zitrone“; → Limone] * * * Li|mẹt|ta (seltener), Li|mẹt|te, die; , …tten [frz. limette,… …   Universal-Lexikon

  • Neroliöl — Ne|ro|li|öl 〈n. 11; unz.〉 in der Parfümerie verwendetes, aus den frischen Blüten der Nerolipomeranze (Citrus aurantium var. neroli) gewonnenes, ätherisches Öl [<frz. <ital. Neroli, angebl. Name einer Prinzessin] * * * Ne|ro|li|öl, das; [e]s …   Universal-Lexikon

  • Orangenöl — Oran|gen|öl 〈[orã:ʒən ] od. [orạŋʒən ] n. 11; unz.〉 aus Apfelsinenschalen gewonnenes, in Kosmetik u. Nahrungsmittelindustrie verwendetes äther. Öl * * * Orangenöl   [o rãːʒən ], Agrumenöle …   Universal-Lexikon

  • ätherische Öle — ätherische Öle,   etherische Öle, Bezeichnungen für duftende und aromatische, komplex zusammengesetzte organische Flüssigkeiten pflanzlichen Ursprungs; sie werden durch Wasserdampfdestillation oder Auspressen aus Pflanzenteilen (Blüten, Früchte,… …   Universal-Lexikon

  • Citrusöle — Citrus|öle,   Zitrus|öle, die Agrumenöle …   Universal-Lexikon

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